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Brunch-Buffet “Gourmet”

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Die kulinarische Verbindung von Frühstück und Mittagessen

Nicht nur Frühstück sondern auch Mittagessen. Nicht nur im Saarland bekannt als: Brunch. Das Gourmet Brunch Buffet von Grunder Gourmet Party- und Eventcatering bietet eine leckere Kombination aus klassischen Frühstückspeisen und warmen Gerichten. Verschiedene Salate und Süßspeisen runden dieses Catering perfekt ab!

KALTE LECKEREIEN: Gegrillte Hähnchenunterkeulen mit Kräutern und Käse |  Mini-Hackbällchen | Roastbeef [rosa gebraten] |  Räucherlachsröllchen mit Frischkäsefüllung | Scampi im Kartoffelnest | Gurkenscheiben mit Thunfisch-Crème | Kleine Schnitzelchen mit  herzhafter Garnitur | Marinierte Hackfleischbällchen mit  Pflaumensauce | Gefüllter Spanferkelrücken | Bauernschinken | Chicoreeschiffchen mit Schweinerücken auf  Waldorfsalat | Garnelenspieße mit Ananas | Parmaschinken mit Melonenspalten | Schinkenröllchen mit Spargel | Gefüllte Eier [saisonal] | Marinierte Oliven | Gegrillte Paprika und Zwiebeln | Mango und Papaya mit Mozzarella

SALATE: Crevettencocktail | Tomatensalat |  Gurkensalat |  Farmersalat | Kartoffelsalat | Nudelsalat | Hirtensalat mit Schafskäse | Bunter Blattsalat mit Hausdressing

BUTTER & DIPSAUCEN: Butter, Marmelade und Ihre Dipsaucen

WARME SPEISEN: Rührei mit Speck | Rührei mit Schnittlauch | Tortelloni mit Ricottafüllung an Kräutersauce – dazu frischer Parmesan

BUTTER & DIPSAUCEN: Dazu servieren wir Butter und verschiedene leckere Dipsaucen

Als drittes Hauptgericht wählen Sie bitte:
Tranchen von der Hähnchenbrust auf buntem Gemüsebett – dazu Schupfnudeln – oder – Scheiben vom Jungschweinrücken auf Senfkräutermarinade – dazu Marktgemüse und Kartoffelgratin

BUNTER BROTKORB: Brotkorb mit verschiedenen Sorten Partybrötchen | Croissants | Bauernbrot

DESSERT: Moussevariation in Gläschen und Tässchen | Internationales Käsebrett, mit Früchten garniert

 

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