Fest-Buffet
24,75 € – 27,53 €
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Beschreibung
FĂĽr jeden Anlass
Unser Klassiker für jeden Anlass. Das Festbuffet von Grunder Gourmet Partyservice und Eventcatering zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit aus. Mit seinen Klassikern in Vor- Haupt- und Nachspeise eignet es sich für jeden Anlass und für so gut wie jeden Gast. Bei diversen Caterings im Saarland konnte dieses Buffet schon überzeugen, vielleicht auch bei Ihrer nächsten Feier?
BRATEN- UND GEFLĂśGELPLATTE
Kleine Schnitzelchen mit herzhafter Garnitur | Minihackbällchen mit verschiedenen Dipsaucen | Gefüllter Spanferkelrücken | Parmaschinken mit Melonenschiffchen | Gefüllte Poulardenbrüstchen | Hähnchenbrust mit Buttermandeln | Kräuterhähnchenkeulen mit Käsekruste | Perlhuhnbrust mit Pilzfarce gefüllt | Schinkenröllchen mit Spargel
VEGETARISCHE VORSPEISENVARIATION
Provenzialische Süßkartoffel-Walnuss-Quiche | Coup-Cous-Bällchen mit Tomate-Minze-Dip | Minifrühlingsröllchen mit Gemüsefüllung und scharfer Sauce | Hausgemachte Gemüse-Frikadellen | Orientalische Teigtasche
FISCHVARIATION
Geräucherte Forellenfilets | Hausgebeizter Lachs | Seeteufelterrine | Makrelenfilet mit verschiedenen Auflagen | Gegrillte Scampi mit Knoblauch | Geräucherter Alaska Wildlachs | Gedämpfte Lachswürfel mit grünem Spargel
FEINE DIPSAUCEN
Cocktailsauce | Sahnemeerrettich | Knoblauchsauce | Kräuterschmand
SALATBUFFET
Vegetarischer Kartoffelsalat | Gurkensalat | Krautsalat | Nudelsalat | Waldorfsalat | Krabbencocktail | Thunfischsalat | Gemischter grĂĽner Salat mit Croutons
WARME GERICHTE
Schweinemedaillons mit Apfelstücken in Calvados-Creme | dazu Kartoffelgratin und bunte Gemüseplatte der Saison | Frische Waldpilz-Ravioli geschwenkt in Kräuterbutter, dazu geriebener Parmesan
BUNTER BROTKORB
Brotkorb mit verschiedenen Sorten Partybrötchen
DESSERT
Schwarzwälder Kirschcrème mit Sahnesauce | Käsebrett mit verschiedenen Sorten, dazu viel garniertes Obst
Bei abweichenden Personenzahlen nach unten – bitten wir Sie unser Kontaktformular zu verwenden und dafür eine individuelle Anfrage zu stellen.