Grill-Buffet “Gourmet”

Fingerfood-Buffet mit frisch gegrillten Köstlichkeiten

Exklusives Catering, frisch vom Grill? Das Grill-Buffet Gourmet  der Firma Grunder Gourmet Partyservice und Eventcatering kombiniert Fingerfood mit gegrillten Köstlichkeiten. Durch die reichhaltige Auwahl kann jeder Gast etwas finden was Ihn besonderns anspricht. Aus dem Saarland für die Welt.

VORSPEISEN: Mini-Bratenwickelchen | Garnelen im Teigmantel mit Dip | Schinken-Pralinchen | Räucherlachs-Pralinchen | Melone mit Parma-Schinken umwickelt |  Marinierte Gemüsespieße | Gebratene Honig-Hühnchenspieße | Carprese-Spießchen mit Cocktailtomate und Mozzarellakugel | Mini-Krautwickelchen mit leckerer Füllung |  Frischkäse- Crunches mit getrockneten Tomaten und Salbei | Mini-Wraps mit Hühnchenfüllung |  Marinierte Fleischbällchen mit verschiedenen Dipsaucen | Panierte Krebsscheren | Feigen im Speckmantel | Mini-Quiche-Lorraine

DIPS, BUTTER & BACKWAREN: Versch. Brotsorten & Partybrötchen | Schmalztöpfchen |  Gesalzene Butter | Fruchtige Tomatenbutter | zu allen Gerichten reichen wir passende Dipsaucen

SALATE: Kartoffelsalat mit Speck | Paprikasalat mit Birnen und Schafskäse | Karottensalat mit Ananas | Griechischer Krautsalat | Gurkensalat | Tomatensalat | Rucola mit Parmesan-Nuss-Dressing | Pastasalat mit Räucherlachs | Farmersalat | Gemischter Blattsalat mit Hausdressing | Insalata Caprese [Tomaten, Mozzarella, Basilikum]

FRISCH VOM GRILL: Fleisch und Wurst: Verschiedene Sorten Grillwürstchen [z.B. Merguez, Salsiccia] | Kleine Schwenkbraten vom Schwein | Truthahnbrust in Kräutermarinade | Spare-Ribs vom Kalb | Rindersteaks | Schweinefilet-Spieße – Fisch: Mit Olivenöl und Zitronenpfeffer marinierte Red-Snapper-Filets | Scampi- Spieße

GRILLBEILAGEN: Rosmarin-Kartöffelchen | Schafskäse mit frischen Kräutern im  Alupäckchen | Folienkartoffeln mit Quark | Grilltomaten | Gemüsespieße |  Halloumi-Champignonspieße mit Minz-Pesto

DESSERT: Gegrillte Feuer-Ananas mit Mascarpone verfeinert im Schälchen | Mousse-Variation in  Gläschen und Tässchen [z.B. Caipirinha-Mousse, Crème brulèe, Zitronenschaum] |  Frischer Obstsalat mit Vanillesauce | Käsebrett mit verschied. Sorten, dazu Obst garniert

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