Asiatisches-Buffet

Quer durch Asien

VORSPEISEN: Sushi-Auswahl an Maki und Nigri | Crabmeat- Balls | Sommerrollen
mit Koriander und Gemüse | Asiatisches Tatar-Trio [Mango, Thunfisch und Avocado
in Erdnuss-Soja-Marinade] | Kleine hausgemachte Frühlingsröllchen | Glasnudelsalat
mit Gurke und Räuchertofu | Avocado-Papaya-Salat mit Meeresfrüchten | Thai-Rindfleisch-
Salat [Zartes Rindfleisch und knackiger Spinat mit Koriander, Sojasprossen und
Kirschtomaten] | Algensalat | Sauerkrautsalat mit Ananas und Cashew-Kernen
HAUPTGERICHTE
Bitte wählen Sie zwei Hauptgerichte:
1. Fangfrisches Lachsfilet
mit Soja, Edamame, Chili, Sprossen, Reis
– oder – 2. Niedergegartes Rindfleisch mit mariniertem Wokgemüse
Austernpilzen, Nori Algen und Duftreis
– oder – 3. Chili mit Kräuterseitlingen
asiatischem Gemüse und Glasnudeln
DESSERT: Cremige Flugmango mit Honig |
Kokos Limetten Mousse mit Thai-Style Ananas Kompott

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