Französisches Buffet

Deutsch-französische Freundschaft zum Genießen

VORSPEISEN: Terrinen und Pasteten Auswahl | Fischplatte mit verschiedenen Sorten
Räucherfisch und Fischterrinen | Gebratene Crevette Rosé | Gegrilltes mediterranes
Gemüse
mit Kräutern der Provence | Coq au vin Spießchen | Quiche Lorrain Happen |
Kartoffel-Lauch-Salat | Chicorée-Käse-Salat mit Trauben | Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette
| Feiner Salat von Meeresfrüchten | Karottensalat
DIPS UND BACKWAREN: Knoblauchsauce | Sahne Meerrettich |
Dijon-Senf-Honig-Creme | Baguette
HAUPTGERICHTE
Bitte wählen Sie zwei Hauptgerichte:
1. Geschmorte Schweinebäckchen
mit überbackenen Kartoffelrösti
– oder – 2. Gefüllter Kalbsbraten de Toul
mit Kräuterknöpflis
– oder – 3. Lachsfilet mit Dillrahmsauce
Reis und Gemüse der Saison
DESSERT: Mousse au Chocolat |
Créme Vanille mit beschwipstem Mirabellenkompott |
Französische Käseauswahl mit Obst

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