Buffet "Saarland" (Sarre)

Plats traditionnels

Un peu de terroir pour votre catering. Des plats traditionnels et des entrées consistantes, c'est ce que propose notre buffet Sarre - Deftig. L'entreprise Grunder Gourmet Partyservice und Eventcatering est originaire de la Sarre et utilise les vieilles recettes de grand-mère et beaucoup de cœur pour gâter vos invités avec des délicatesses sarroises.

HORS-D'OEUVRE : Petites escalopes | Boulettes de viande | Rouleaux d'asperges | Grunders
Rohesser | Lyoner maison en anneau | Œufs farcis de Bexbach | Betteraves rouges
Carpaccio avec vinaigrette aux noix | Muffins aux poireaux et au jambon avec dip aux herbes | Saumon fumé
et filets de truite | Salade de pommes de terre au lard de grand-mère | Salade de pâtes | Lyonnaise de Sarrebruck
Salade | Salade de concombres | Salade de carottes | Salade verte de Lisdorf avec vinaigrette maison
DIPS ET BACKWAREN : Cretons | Raifort à la crème | Moutarde |
Pain de campagne | Petits pains de fête
PLATS PRINCIPAUX Veuillez choisir deux plats principaux :
1. petits farcis et sauce à la crème de lard avec légumes de saison
- ou - 2. bœuf cuit avec sauce au raifort et pommes de terre sautées
avec des légumes de saison
- ou - 3. Rôti de cochon de lait avec une sauce consistante et des mûres à la marjolaine
avec des légumes de saison
CORBEILLE DE PAIN COLORÉ : Corbeille à pain avec différentes sortes de petits pains de fête
DESSERT : crème Merziger Viezcrème avec morceaux de pommes marinées |
Salade de fruits avec sauce à la liqueur d'œufs | Plateau de fromage rustique avec fruits

Si le nombre de personnes est différent - nous vous prions d'utiliser notre formulaire de contact et de faire une demande individuelle.