Buffet froid "Gourmet

Des délices pour les petites occasions

Le buffet froid Gourmet de l'entreprise Grunder Gourmet Partyservice und Eventcatering propose tout ce que l'on peut souhaiter d'un service de restauration froide. Des variations de la Sarre au saumon d'Alaska. Des plats froids pour tous les goûts.

VARIATION DE RÔTI : Échine de porc grillée garnie de fruits | Mini-boulettes de viande hachée | Roastbeef (rôti rose) | Petits steaks d'échine de porc copieusement panés | Rôti d'oignons farci aux herbes et aux oignons | Rôti de veau grillé farci aux pommes et aux herbes | Jambon de Parme avec des tranches de melon | Rouleaux de jambon cuit aux asperges

VARIATION DE L'AILE : Poitrine de poulet aux amandes au beurre | Cuisses de poulet désossées | Rôti de dinde farci | Médaillons de dinde marinés à l'ananas flambé | Poitrine de pintade farcie au thym et au fromage frais

VARIATION DE POISSON : Saumon sauvage d'Alaska fumé | Truite fumée | Scampi grillés | Filets de maquereau (différents assaisonnements) | Saumon à l'orange mariné maison | Terrine de saumon

LES SALADES : Salade de volaille | Salade de pommes de terre au lard | Salade de pâtes | Cocktail de crevettes | Salade de tomates | Salade fermière | Salade de choux

BEURRE & SAUCES À TREMPER : Nous servons du beurre et différentes sauces à tremper.

CORBEILLE À PAIN COLORÉE : Corbeille de pain avec différentes sortes de petits pains de fête

DESSERT : Mousse au chocolat noir - avec sauce vanille | Plateau de fromages multicolores, garni de nombreux fruits

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