Buffet de mariage

Pour le plus beau jour de la vie

Le buffet pour le plus beau jour de votre vie. Avec le buffet de mariage de Grunder Gourmet Partyservice et Eventcatering, votre mariage sera inoubliable. Chacun trouvera son bonheur parmi la grande variété de plats d'entrée et de plats principaux. Complété par de délicieuses salades et des desserts, le service traiteur souligne le caractère exceptionnel de votre journée. Que vous vous mariez en Sarre ou ailleurs.

PLATEAU DE SPÉCIALITÉS DE RÔTIS ET DE VOLAILLES : Petites escalopes | Mini boulettes de viande hachée | Dos de cochon de lait farci | Jambon de Parme et barquettes de melon | Poitrine de poularde farcie | Filet de dinde sur fruits | Poitrine de poulet aux amandes au beurre | Cuisses de poulet aux herbes en croûte de fromage | Médaillons de dinde au sésame

PLATEAU DE SPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES : Quiche aux patates douces | Boulettes de couscous avec dip à la tomate et à la menthe | Mini-rouleaux de printemps | Boulettes de légumes maison | Rouleaux de courgettes au fromage frais aux herbes

VARIATIONS DE POISSONS SÉLECTIONNÉS : Saumon mariné maison | Filets de truite | Filets de maquereau avec différentes garnitures | Terrine de poisson | Scampi à l'ail | Saumon fumé écossais | Dés de saumon pochés aux asperges vertes

LES SALADES : Salade de pommes de terre végétarienne | Salade de concombres | Salade de tortellinis aux tomates cerises | Salade Waldorf | Salade de carottes et de gingembre | Cocktail de crevettes | Salade de thon | Salade verte mélangée avec croûtons | accompagnée de délicieuses sauces dip

PLATS CHAUDS : Filet de bolet en sauce au Riesling et à l'estragon et riz sauvage | Médaillons de porc à la crème de cèpes avec spätzle maison | Médaillon de poitrine de poularde au citron et gratin de pommes de terre | Grand plateau de légumes mélangés

CORBEILLE À PAIN COLORÉE : Corbeille de pain avec différentes sortes de petits pains de fête

DESSERT : Salade de fruits frais avec sauce à la liqueur d'œufs | Mousse au chocolat avec sauce à la vanille | Plateau de fromages de différentes sortes, accompagné de nombreux fruits garnis

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