Kleine Vorspeisenplatte:

Crespelles mit Mousse von der Räucherforelle, gegrilltes mediterranes Gemüse am Spieß, panierte Minischnitzel mit Senfcreme und Zitrone, Geflügelbällchen mit Aprikosencreme, und Cashewkernen, Capresespießchen mit Cocktailtomate und Mozzarellakugel, Yakitori-Spieße vom Hühnchen mit Erdnusssauce, Minikartöffelchen im Speckmantel und Frischkäsefüllung

Angerichtet auf Platten ab 10 Personen

7 Fingerfood-Teile pro Person