Sommerbuffet 2022 (ab 30 Personen)
19,20 € – 21,36 €
Hinweis: Preis vorbehalten bis neuer Katalog veröffentlicht.
Frisch und lecker durch den Sommer!
FISCH-SPEZIALITÄTEN-PLATTE: In Limettensaft gebeizter Sommerlachs | Krustentierterrine | Verschiedene Sorten Makrelenfilets | Schottischer Räucherlachs | Gedämpfte Lachshappen mit Salbei und Parmesan | Geräucherte Forellenfilets | Marinierte Auberginen
GEFLÜGEL-SPEZIALITÄTEN-PLATTE: Marinierte Geflügelfleischbällchen | Poulardenbrüstchen mit Schafskäse, Tomaten und frischem Basilikum gefüllt | Glasierte Hühnchenspieße |Gegrillte Truthahnbrust mit Mandarin-Orangen | Gegrillte Zucchini | Hähnchen-Involtini mit Spinat und Frischkäse gefüllt
BRATEN-SPEZIALITÄTEN-PLATTE: Parmaschinken mit Melonenschiffchen | Gegrillte Paprika | Kleine Parmesanschnitzelchen mit Limetten | Schinkenröllchen mit Spargel | Peperonibraten mit pikanter Füllung | Verschieden eingelegte Oliven | Getrocknete Tomaten
FINE DIPSAUCEN: Cocktailsauce | Sahnemeerrettich | Knoblauchsauce | Sauerrahm-Oliven-Dipsauce
SALAT-BUFFET: Sommer-Kartoffelsalat | mediterraner Nudelsalat | Tomatensalat mit Kräuter Cous-Cous | Karottensalat mit Ananas | Griechischer Krautsalat | frischer Gurkensalat mit Kräutern | Gemischter Blattsalat mit Hausdressing
HAUPTGERICHTE: Herzhafter Spießbraten, gefüllt mit Zwiebel und Dürrfleisch | dazu Kartoffelgratin | Bunte Gemüseplatte der Saison
Als zweites Gericht wählen Sie bitte zwischen:
Hähnchenkeulen ohne Knochen, lecker gefüllt mit Paprika-Kresse-Crème | dazu Spaghettini
-oder-
Vegetarisch gefüllte Paprika „Toskana“ mit Tomatensauce und Basilikumnudeln
BACKWAREN: Verschiedene Sorten Mini-Partybrötchen, Baguette und Zwiebelflûte
DESSERT: Frische Joghurt-Erdbeercrème | dazu Vanillesauce | Käsebrett mit verschiedenen Sorten, dazu Obst garniert
Änderungen gegen Aufpreis.
(Angebot gültig von 01.05.2022 bis 30.09.2022)
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