Pfingsmenü mit Kalbsbraten inkl. Lieferung

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Beschreibung

Das “Pfingsmenü mit Kalbsbraten” ab 5 Personen 37,90€ p.P

Vorspeisenvariation:
Brioche Burger mit Entenbrust und Aprikosen-Thymian-Dip
Vitello Tonnato Roulade mit Thunfischcreme und Kapern
Mini-Hackbällchen mit Curry Mango Marinade und Sesam
Quiche Lorraine Happen
Crespelles mit Räucherlachs und Zitronen-Dill-Cremé
Tartelette mit Spargel und Parmesan-Hollandaise
Pumpernickel mit Frischkäse, Radieschen und Kresse
Tomaten-Mozzarella Spießchen mit Basilikum

Hauptgericht:
Niedertemperatur gegarter Kalbsbraten mit Morchelrahm-Soße, dazu grüner und weißer Spargel mit klassischer Hollandaise und neuen Kartoffeln

Dessert:
Mandelbiscuit mit Erdbeeren-Mascarpone-Creme und Schoko-Cookie-Topping

Dieses Buffet wird in Einweggeschirr geliefert und ist sofort verzehrbereit!

Das Menü wird in Einweggeschirr geliefert! Lieferung der Menüs vom 22.05. – 24.05.2021 möglich!

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