Gourmetbuffet
32,81 €
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Beschreibung
Gourmetbuffet ab 16 Personen!
Vorspeisen-Auswahl:
Anti-Pasti-Häppchen
Marinierte Fleischbällchen mit Pflaumensauce
Garnelen im Kartoffelnest mit Limettendip
Kleine Ofenkartoffeln im Speckmantel,
gefüllt mit Frischkäse
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Garnelenspieß mit Hähnchenbrust
in feuriger Marinade
Parmaschinken mit Melonenschiffchen
Getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven,
gegrillte Zucchini (vegetarisch)
Salate
Kartoffel-Lauch Salat, Tomatensalat mit Rucola
Cocktail von Grönlandshrimps mit Sauerrahm
Apfel-Lauch Salat, Maccaronisalat mit Kirschtomaten
Bunte Salatplatte mit leichter Joghurtcreme
Hauptgerichte:
Schweinefilet mit Steinpilz-Rahmsoße,
und Kartoffelgratin
Steinbeisserfilet in Riesling-Estragon-Soße
mit Tagliatelle
Frisches Marktgemüse
Backwaren:
Partybrötchen, Baguette und Wurzelbrot
Dessert:
Moussevariationen in Gläschen und Tässchen angerichtet
Panna Cotta mit Fruchtsoße,
Schokoladencreme mit Sahnetopping
Käsebrett mit Früchten garniert
Das Leergut wird vom Kunden gespült.
